Belut rebus ala Jepang dengan saus
Nilai gizi
Selain menyehatkan dan menguatkan tubuh serta menghilangkan panas dan lelah musim panas, makan belut juga memiliki berbagai efek, seperti kekurangan pengencang, memperkuat yang, mengusir angin, mencerahkan mata, dan makan belut lebih banyak juga dapat mencegah kanker.Para ahli dari Jepang dan Korea Selatan menunjukkan bahwa ketika vitamin A tidak mencukupi, kejadian kanker akan meningkat.Dibandingkan dengan makanan lain, belut memiliki kandungan vitamin A yang sangat tinggi.Vitamin A dapat mempertahankan penglihatan normal dalam perkembangan dan menyembuhkan rabun senja;Ini dapat mempertahankan bentuk dan fungsi normal jaringan epitel, melumasi kulit dan mengembangkan tulang.Selain itu, vitamin E yang terkandung dalam belut dapat menjaga fungsi seksual normal dan koordinasi fisiologis hormon, serta meningkatkan kekuatan fisik di hari tua.Oleh karena itu, makan belut tidak hanya dapat memperoleh nutrisi yang cukup, tetapi juga menghilangkan rasa lelah, menguatkan tubuh, menyehatkan wajah, dan menjaga keremajaan, terutama untuk melindungi mata dan melembabkan kulit.