belut panggang untuk sushi atau masakan Jepang
"Pu Shao" mengacu pada praktik memotong ikan menjadi dua, mengikatnya pada tongkat untuk barbekyu, menyikat dan merendam saus pada saat yang sama untuk membuatnya terasa lebih enak.Jika itu adalah barbekyu tanpa saus, itu disebut "panggang putih".
Secara teori, Pu Shao tidak membatasi variasi ikan, tetapi pada kenyataannya, sejak awal, metode ini hampir secara eksklusif digunakan untuk pengkondisian belut.Paling-paling, itu hanya digunakan untuk belut seperti ikan seperti belut bintang, belut gigi serigala dan loach.
Belut mengandung protein dan mineral seimbang, yang memiliki efek perawatan kulit dan kecantikan yang baik.Selain itu, lipid yang terkandung dalam belut adalah lemak berkualitas tinggi untuk membersihkan darah, yang dapat mengurangi lipid darah dan mencegah arteriosklerosis.
Belut kaya akan berbagai nutrisi.Ini memiliki efek kekurangan tonifying dan darah bergizi, menghilangkan kelembaban, dan memerangi TBC.Ini adalah nutrisi yang baik untuk pasien dengan penyakit jangka panjang, kelemahan, anemia, TBC, dll. Belut mengandung protein xiheluoke yang sangat langka, yang memiliki efek memperkuat ginjal.Ini adalah makanan kesehatan untuk pasangan muda, setengah baya dan orang tua.Belut merupakan produk perairan yang kaya akan kalsium.Konsumsi secara teratur dapat meningkatkan nilai kalsium darah dan membuat tubuh menjadi kuat.Hati belut kaya akan vitamin A, yang merupakan makanan yang baik untuk penderita rabun senja.
Nilai gizi belut tidak kalah dengan ikan dan daging lainnya.Daging belut kaya akan protein berkualitas tinggi dan berbagai asam amino esensial.
Belut kaya akan vitamin A dan vitamin E, yang masing-masing 60 kali dan 9 kali lebih tinggi daripada ikan biasa.Vitamin A adalah 100 kali daging sapi dan 300 kali daging babi.Kaya akan vitamin A dan vitamin E, sangat bermanfaat untuk mencegah kerusakan penglihatan, melindungi hati dan memulihkan energi.Vitamin lain seperti vitamin B1 dan vitamin B2 juga melimpah.
